ベトナム、ハノイで鍋を食べました。
ハノイ駅の近くにある小さなお店。鍋の他にサイドディッシュもあります。
鍋は、2人前で199K。ビールも飲んで、260Kのお会計でした。
野菜と米粉のヌードル、ライスペーパー。
これは豚肉、
さらに牛肉も。
ベトナム語がわからないので、頼りなく見えたのでしょう。お店の人が、こうやって食べるんだよって、見本を見せてくれました。
ライスペーパーに野菜やハーブ、麺をのせ、鍋でしゃぶしゃぶしたお肉のせます。
それをくるっと巻いて、タレをつけていただくらしい。
ハーブの中には、日本人になじみの深いシソもありました。
