ベトナム、ハノイの火鍋 ベトナム Twitter Facebook はてブ Pocket LINE Pinterest 2017.01.16 2016.12.19ベトナム、ハノイで鍋を食べました。ハノイ駅の近くにある小さなお店。鍋の他にサイドディッシュもあります。鍋は、2人前で199K。ビールも飲んで、260Kのお会計でした。野菜と米粉のヌードル、ライスペーパー。 これは豚肉、 さらに牛肉も。 ベトナム語がわからないので、頼りなく見えたのでしょう。お店の人が、こうやって食べるんだよって、見本を見せてくれました。 ライスペーパーに野菜やハーブ、麺をのせ、鍋でしゃぶしゃぶしたお肉のせます。 それをくるっと巻いて、タレをつけていただくらしい。 ハーブの中には、日本人になじみの深いシソもありました。