クイニョンでベトナム風パンケーキを食べました。このパンケーキ、ベトナム語ではBanh Xeoと言いますが、ベトナム中部地方の料理のようです。
クイニョンで、このパンケーキ(クレープっぽい)の有名な店があるというので、行ってみました。
Dien Hong ストリートにある、Gia Vi というお店です。かなり有名なお店のようで、現地の人に聞きながら行くと見つけやすいと思います。
もやしとエビがのったクレープのような感じで、野菜とハーブ、ライスペーパーがいっしょに提供されます。
野菜は、パパイヤの千切り、きゅうり、レタス、カイワレ菜。ハーブは、シソ、ミント、ベトナムコリアンダー、パクチーが出てきました。
好みで野菜とハーブ、ハサミで切ったクレープをライスペーパーに巻いて、タレをつけていただきます。
一人前は直径20cmくらいのクレープで、20K。ライスペーパーをおかわりすると3K追加で払います。
店はとても混んでいて、周りに便乗した類似店も出ていますが、できればぜひオリジナルのお店で試してみてください！
店内にwifiあり。
