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ベトナム、ハノイの火鍋

ベトナム、ハノイで鍋を食べました。

ハノイ駅の近くにある小さなお店。鍋の他にサイドディッシュもあります。

鍋は、2人前で199K。ビールも飲んで、260Kのお会計でした。

野菜と米粉のヌードル、ライスペーパー。

これは豚肉、

さらに牛肉も。

ベトナム語がわからないので、頼りなく見えたのでしょう。お店の人が、こうやって食べるんだよって、見本を見せてくれました。


ライスペーパーに野菜やハーブ、麺をのせ、鍋でしゃぶしゃぶしたお肉のせます。


それをくるっと巻いて、タレをつけていただくらしい。


ハーブの中には、日本人になじみの深いシソもありました。

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